Администратор

Досвід роботи

Продавец ТТ

з 07.2015 по 07.2019 (4 роки)
Coffeeshop Lavazza, Запоріжжя (HoReCa)

Открытие и закрытие торговой точки. Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных и безалкогольных напитков. Контроль качества выдаваемых напитков и закусок. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей торговой точке. Обучение персонала. Контроль выполнения плана продаж. Контроль наличия сырья, заказ и прием товара. Учет товарооборота. Проведение инкассации денежной наличности.

Старший бармен (Старший смены)

з 04.2014 по 05.2015 (1 рік 1 місяць)
Coffee Life, Запорожье (HoReCa)

Открытие и закрытие кофейни. Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала. Контроль работы персонала на смене. Контроль выполнения плана продаж. Мотивация работы персонала, постановка целей. Контроль наличия сырья, прием товара, оприходование накладных. Ведение кассовой книги, заполнение отчетов. Проведение инкассации денежной наличности.

И.о. Управляющего кофейни

з 12.2012 по 03.2014 (1 рік 3 місяці)
Coffee Life, Запорожье (HoReCa)

Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала. Контроль работы персонала на смене. Контроль выполнения плана продаж. Мотивация работы персонала, постановка целей. Прием товара, оприходование накладных. Ведение кассовой книги, заполнение отчетов. Проведение инкассации денежной наличности. Проведение инвентаризации. Формирование заказов сырья, товаров и готовой продукции. Обеспечение кофейни необходимым запасом сырья и расходных материалов. Планирование продаж. Составление финансовых отчетов по продажам и расходам кофейни. Контроль выполнения стандартов компании, своевременного введения новинок, проведения акций. Выявление и устранение нарушений в работе персонала. Установление дружественной атмосферы в коллективе.

Старший бармен (Старший смены)

з 03.2012 по 11.2012 (8 місяців)
Coffee Life, Запорожье (HoReCa)

Открытие и закрытие кофейни. Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала. Контроль работы персонала на смене. Контроль выполнения плана продаж. Мотивация работы персонала, постановка целей. Контроль наличия сырья, прием товара, оприходование накладных. Ведение кассовой книги, заполнение отчетов. Проведение инкассации денежной наличности.

Официант (Бариста)

з 01.2012 по 02.2012 (1 місяць)
Coffee Life, Киев (HoReCa)

Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала.

Продавец-кассир

з 06.2011 по 12.2011 (6 місяців)
Мини-маркет Стена, Киев (Торговля розничная)

Прием товара. Формирование товарной выкладки продуктов. Поддержание чистоты в магазине во всех отделах. Контроль сроков годности товаров и их качества. Проведение инвентаризации. Работа с кассой и денежной наличностью.

Управляющий кофейни

з 12.2010 по 02.2011 (2 місяці)
Coffee Life, Запорожье (HoReCa)

Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала. Контроль работы персонала на смене. Контроль выполнения плана продаж. Мотивация работы персонала, постановка целей. Прием товара, оприходование накладных. Ведение кассовой книги, заполнение отчетов. Проведение инкассации денежной наличности. Проведение инвентаризации. Формирование заказов сырья, товаров и готовой продукции. Обеспечение кофейни необходимым запасом сырья и расходных материалов. Планирование продаж. Составление финансовых отчетов по продажам и расходам кофейни. Контроль выполнения стандартов компании, своевременного введения новинок, проведения акций. Выявление и устранение нарушений в работе персонала. Установление дружественной атмосферы в коллективе.

Старший бармен (Старший смены)

з 11.2009 по 11.2010 (1 рік)
Coffee Life, Запорожье (HoReCa)

Открытие и закрытие кофейни. Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала. Контроль работы персонала на смене. Контроль выполнения плана продаж. Мотивация работы персонала, постановка целей. Контроль наличия сырья, прием товара, оприходование накладных. Ведение кассовой книги, заполнение отчетов. Проведение инкассации денежной наличности.

Официант (бариста)

з 05.2009 по 10.2009 (5 місяців)
Coffee Life, Запорожье (HoReCa)

Знание ассортимента продукции и напитков, прием заказа на кассе, работа с кассовым аппаратом. Работа с профессиональной кофе-машиной, приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков. контроль качества выдаваемых напитков и десертов. Поддержание чистоты в рабочей зоне и всей кофейне. Обучение персонала.

Помощник специалиста по кредитным картам

з 07.2008 по 12.2008 (5 місяців)
ПриватБанк, Запорожье (Банк)

Работа после производственной практики. Работа с клиентами, открытие и закрытие кредитных карт, подготовка пакетов документов для оформления кредитов, решение конфликтных ситуаций с кредитными картами клиентов. Работа с программами ПриватБанка.

Освіта

ЗИЭИТ

Финансы, Запорожье
Вища, з 09.2008 по 07.2010 (1 рік 10 місяців)

ЗИЭИТ

Экономика и предпринемательство, Запорожье
Незакінчена вища, з 09.2006 по 07.2008 (1 рік 10 місяців)

колледж ЗИЭИТ

Финансы, Запорожье
Середня спеціальна, з 09.2004 по 06.2006 (1 рік 9 місяців)

Професійні та інші навички

Навички роботи з комп’ютером
Уверенный пользователь.