Администратор ресторана

1. ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:
   - приятная, презентабельная внешность;
   - связная, правильная речь;
   - доброжелательность;
   - коммуникативность;
   - пунктуальность, ответственность;
    - умение избегать конфликтных ситуаций;

1.  Опыт работы с ПК
   Квалифицированный пользователь ПК (Windows, MS Office, Internet).
   Опыт работы с офисной техникой.

1. Мои профессиональные навыки

Подбор и обучение персонала, контроль знаний, организация общественных мероприятий.
Организация стажировки персонала.
Управление и контроль работы ресторана.
Работа на кассе.
Начисление з/п и ведение графика рабочего времени.
Работа с проверяющими органами.
Контроль за сроком реализации продукции бара и кухни.
Контроль сертификатов на продукты, которые имеются на производстве.
Закупка инвентаря и всего прочего для полноценной работы ресторана.
Складской учет, инвентаризация, финансовые отчеты.
Заключение договоров, работа с поставщиками,рекламными агентами.
Контроль выполнения рестораном санитарной,финансовой и гостевой оценок.
Работа с клиентами-создание репутации заведения.