Аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
  1. Работа в Украине
  2. Резюме
Предложить вакансию
Заблокирована

Администратор ресторана,управляющий ресторана

10 000 грн.
 29 июня

Информация о соискателе

Имя: Замковой Артем
Возраст: 27 лет
или зарегистрируйтесь на сайте как работодатель, чтобы видеть контактную информацию.

Условия работы

Цель: Получение должности управляющего ресторана для реализации своих умений и навыков в рамках ее стратегии развития
Основные навыки:

- Управление деятельностью в зале и на кухне

- Командообразование

- Успешный опыт повышения рентабельности предприятия

- Минимизация затрат

-Умение эффективно решать проблемы. Планирование и руководство работой сотрудников, умение поддерживать в коллективе корпоративный настрой.

-Организация и проведение ревизий,инвентарзаций

Личные качества: высокая работоспособность, честность, добросовестность, коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, требовательность как к подчиненным, так и к себе. Активная жизненная позиция.Высокая дисциплина, умение работать в команде, ответственность

Опыт работы

Должность: управляющий ресторана
Период: 14 Март 2014 − 24 Май 2017 гг. (3 года 2 месяца)
Компания: Ресторан грузинской кухни Лавина
Обязанности: управляющий ресторана 3 года Ресторан грузинской кухни Лавина 250 посадочных мест,Днепр, полная занятость Разработка меню под данную гостевую базу заведения; Разработка меню для социальных государственных программ (социальные обеды для ветеранов,интернатов); Внедрение и адаптация банкетных программ под гостевую базу заведения (основное условие- месторасположение ресторана); Общение с поставщиками по вопросам предоставляемых документов, а также по вопросам предоставления программ поддержки продаж; Увеличение оборота производства путем введения программ по мотивации персонала; Мониторинг поставщиков; Введение акций по алкогольной продукции; Оптимизация подсчета рентабельности предприятии с помощью программ Увеличение прибыли на 30%.
Должность: официант
Период: 26 Апрель 2011 − 14 Март 2014 гг. (2 года 10 месяцев)
Компания: Ресторан Грузинской кухни Лавина
Обязанности: своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения, принимать заказы от посетителей, помогать посетителям выбрать блюда и напитки, ориентировать их по времени приготовления заказанных блюд, распределять заказы по месту его выполнения между барменом и поваром, контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол, подавать заказанные блюда, выводить окончательную сумму заказа, подавать посетителю и производить с ним полный расчет за заказ, поддерживать чистоту в зале, оформлять зал и сервировать столы соответственно праздничным событиям, проводить ежемесячный переучет посуды...

Образование

Учебное заведение: Донецкий Национальный Университет экономики и торговли
Период обучения: 1 Сентябрь 2007 − 22 Июнь 2011 гг. (3 года 9 месяцев)
Уровень образования: базовое высшее
Специальность: международная экономика

Дополнительная информация

Язык: Английский  • Средний
Увлечения, интересы, умения: умение разрабатывать и внедрять в производство новые блюда, организация вкусного и качественного питания на банкетах, фуршетах, свадьбах, умение эффективно управлять производством и персоналом. спорт

Если вам нужен персонал размещайте бесплатно вакансию на сайте!

Вас также могут заинтересовать следующие резюме:

Создайте лучшее резюме всего за несколько минут и работа Вашей мечты найдется быстрее!

Причина жалобы *

Опишите коротко суть жалобы *

похожие резюме

 
↑ Наверх