Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
  1. Робота в Україні
  2. Резюме
  3. Черкаси
  4. Резюме Директор, руководитель, управляющий рестораном/кафе в
  5. Директор, руководитель, управляющий рестораном/кафе
Запропонувати вакансію
Резюме Директор, руководитель, управляющий рестораном/кафе
Таран Виктория

Директор, руководитель, управляющий рестораном/кафе

,
15 000 грн.
Заблоковано
 18 жовтня 2017   Місто: Черкаси
Вік: 36 років
Режим роботи: повний робочий день
Категорії: Ресторанний бізнес, кулінарія
 Є діти    Готова до відряджень
або зареєструйтеся на сайті як роботодавець, щоб бачити контактну інформацію.

Досвід роботи

директор ресторана
ресторан-гриль «Акватория» (спортивно развлекательный комплекс «Живчик»)
03.2017 − 10.2017 (7 місяців)
 управление персоналом;  решение административно-организационных вопросов  контроль документооборота;  работа с поставщиками (подписание договоров, условия работы, поставка сырья, контроль качества);  разработка меню;  создание и поддержание клиентской базы;  организация мероприятий;  принятия банкетов;  проведение инвентаризаций и переучетов;  прохождения проверок
владелец
кафе «DeJavu»
12.2014 − 08.2016 (1 рік 8 місяців)
 управление персоналом;  решение административно-организационных вопросов  контроль документооборота;  работа с поставщиками (подписание договоров, условия работы, поставка сырья, контроль качества);  разработка меню;  создание и поддержание клиентской базы;  организация мероприятий;  принятия банкетов;  проведение инвентаризаций и переучетов;  прохождения проверок
совладелец
летнее кафе «Данаприс»
04.2010 − 08.2017 (7 років 4 місяці)
 управление персоналом;  решение административно-организационных вопросов  контроль документооборота;  работа с поставщиками (подписание договоров, условия работы, поставка сырья, контроль качества);  разработка меню;  создание и поддержание клиентской базы;  организация мероприятий;  принятия банкетов;  проведение инвентаризаций и переучетов;  прохождения проверок

Освіта

ЕУФИМБ (европейский университет финансов, информационных систем, менеджмента и бизнеса), г. Киев Факультет: Экономики и менеджмента,
финансист, степень: магистр
повна вища, 09.1999 − 06.2004 (4 роки 9 місяців)
Колледж экономики и управление, г. Черкассы
экономист
, 09.1998 − 05.1999 (8 місяців)

Знання мов:

Русский - Професійний (експерт), Украинский - Початковий

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички:  Дополнительная информация:  Компьютерные навыки: Windows: MsWorld, MsExel; R-keeper 1-C Личные качества: Активная жизненная позиция, ответственность, нацеленность на результат, умение работать в команде, работоспособность, исполнительность, пунктуальность, способность расставлять приоритеты. Цель: Найти применение своих знаний и опыта, получить перспективную, интересную работу в сфере ресторанного бизнеса, где я смогу реализовать свой потенциал.
  • ü Организация, планирование, координация и контроль деятельности ресторана/кафе в полном объеме;
  • ü управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценки работы и карьерное развитие сотрудников);
  • ü управление персоналом от 5 чел до 30 чел в штате;
  • ü контроль документооборота ресторана;
  • ü работа с поставщиками, формирование заявок;
  • ü обеспечение своевременных поставок сьрья, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;
  • ü контроль и анализ товарных остатков;
  • ü поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
  • ü проведение инвентаризаций;
  • ü проведение переучетов;
  • ü принятия банкетов;
  • ü контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Мета пошуку роботи, побажання до місця роботи:  Найти применение своих знаний и опыта, получить перспективную, интересную работу в сфере ресторанного бизнеса, где я смогу реализовать свой потенциал.

Причина скарги *

Опишіть коротко суть скарги *

схожі резюме

Часто шукають:

↑ Вгору