Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Главный технолог, начальник лаборатории, начальник производства, инженер-технолог в сфере хлебопекар
Заблоковано
22 січня 2017 Місто: Полтава
Вік:55 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Виробництво
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Должностные обязанности:
 составление технологических планов (карт) на продукцию;
 контроль ведения технологических процесов, рецептур, норм использования сырья и материалов;
 контроль качества хлебобулочных изделий согласно НД;
 организация проведения физико-химических исследований готовой продукции и сырья;
 контроль производства по обеспечению плановых норм выходов с помощью проведения производственных пробных выпечек;
 разработка новых видов продукции;
 обеспечение проведения аттестации лаборатории;
 формирование документов для получения санитарно-гигиенического сертификата на продукцию, эксплуатационного разрешения для работы предприятия;
 контроль санитарного состояния предприятия;
 выполнение работы по стандартизации.
Опыт работы: 27 лет
 2009-2015 г. начальник производственно-технологической лаборатории ОАО «Полтавахлеб-3», ОАО «Полтавахлеб», ОАО «Полтавский хлебокомбинат»;
 2007-2009 г. главный технолог ОАО «Полтавский хлебокомбинат»;
 2003-2007 г. инженер-технолог ОАО «Полтавский хлебокомбинат»;
 1994-2003 г. кондитер ОАО «Полтавский хлебозавод №2»;
 1988-1992 г. техник-технолог ОАО «Полтавский хлебокомбинат».Образование:
 1988 г. Сумской техникум пищевой промышленности по специальности «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства»Деловые и личные качества: высокий проффесиональный опыт, целеустремлённость, ответственность при принятии решений по выполнению поставленных задач, работа за результат, коммуникабельность, умение создавать и организовывать сплочённую команду, аккуратность, порядочность.
Підписатись на розсилку нових резюме: "Главный технолог, начальник лаборатории, начальник производства, инженер-технолог в сфере хлебопекар в Полтаві"
- HR-менеджер
- Інженер з якості
- Мастер производственного обучения • 15 000 грн.
Полтава • - Керівник виробництва
Полтава • - Монтажник
Полтава • - Інші резюме в рубриці:Виробництво
- Інші резюме в регіоні:Полтава
Схожі відкриті резюме на сайті
