Курьер

Профессиональное резюме от 16.09.2014

Цель

Получить должность администратора,бармена,бариста,продавца в сфере торговли или ресторанно-гостинично-туристического бизнеса.

Опыт работы

Бармен

с 07.2012 по 08.2013 (1 год 1 месяц)

бильярдный клуб 71 (развлекательный бизнес)

согласно занимаемой должности

Админ.бармен,официант,бариста

с 05.2007 по 05.2010 (3 года)

Жискур-Холдинг Украина (Винный бутик "LAVINIA")

Опыт работы в ресторанном бизнесе с 1995 года.Имею большой опыт в обслуживаниях VIP класса.

Старший бармен

с 08.2006 по 05.2007 (9 месяцев)

ТОВ,,Кондитерська-Волконського,, (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

К перечисленному выше:заказывал барную продукцию у компаний-поставщиков

Старший бармен

с 07.2005 по 08.2006 (1 год 1 месяц)

ТОВ,,ЛАКАСА,,р-н,,КАСА-БЕЛЛА,, (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

Старший бармен

с 08.2004 по 12.2004 (4 месяца)

р-н,,Свинг,, ((Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы))

Старший бармен

с 12.1997 по 08.2004 (6 лет 8 месяцев)

р-н,,San-Tori" ((Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)))

Знание барного и работа на профессиональном кофейном оборудовании,составление калькуляционных карт,заказ и получение барной продукции(ведение накладных),составление,приготовление и подача коктелей,знание алкогольных напитков,работа с R-keeperом,работа с кассовым аппаратом.Организация рабочего процесса на баре.Составление графика работы.Обеспечение и выполнение санитарно-гигиенических норм.Проводил переучёты.Образование

Неоконченное высшее

с 09.1990 по 01.1992

пед.ин-т им.Драгоманова, муз-пед, Киев.

закончил муз.училище в г.Чернигов