Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Менеджер, администратор ресторана
Заблоковано
Вік:37 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: -наличие лидерских и управленческих навыков;
-долгосрочный опыт в ресторанном бизнесе;
-есть опыт открытия ресторана с "0";
-навыки правильного подбора персонала и организация положительного микроклимата в заведении;
-навыки в организации банкетов, фуршетов, дней рождения (в основном детских), благотворительных мероприятий, выездного обслуживания, внешней и внутренней рекламы;
-умение решать конфликтные и непредвиденные ситуации;
-ведение документации, работа в Word, Excel, R-keeper
Менеджер ресторана
дек 2011 - май 2014 (2 года 6 мес)
ООО"Интерфуд Донецк", семейный ресторан "У леса на опушке"
Обязанности:
-открытие нового ресторана и организация работы с "0";
-разработка меню кухни и бара, формирование ценовой политики;
-разработка стандартов и правил сервиса;
-разработка и проведение тренингов;
-подбор, обучение, мотивация и контроль работы персонала;
-проведение инвентаризации;
-ведение внутренней документации;
-контроль санитарно-гигиенического состояния заведения;
-составление графиков работы и отпусков персонала;
-решение конфликтных ситуаций, как внутренних, так и внешних;
-организация детских мероприятий (выпускных, дней рождения) и контроль их проведения;
-организация и проведение выездного обслуживания;
-организация благотворительных мероприятий, выставок, конкурсов;
-внешняя и внутренняя реклама.
Менеджер ресторана
ноя 2008 - июн 2011 (2 года 8 мес)
ООО "Гурман", ирландский паб-ресторан "Golden Lione", сеть "Мировая карта"
Обязанности:
-контроль работы ресторана;
-подбор и обучение персонала;
-составление графиков работы персонала;
-организация и контроль проведения банкетов и фуршетов;
-проведение инвентаризации;
-ведение внутренней документации.
Официант, хостесс
ноя 2006 - сен 2008 (1 год 11 мес)
ООО "Альянс", ресоран "Латинский квартал"
Обязанности:
-обслуживание гостей;
-бронирование столов;
-встреча гостей;
-прием звонков.Донецкий национальный университет (Украина, г.Винница)
Год окончания 2015
факультет: экономический
специальность: менеджмент и администрирование, бакалавр
Краматорский технологический техникум (Украина, г.Краматорск)
Год окончания 2006
факультет: швейное производство
специальность: техник технолог швейного производства, специалист
Підписатись на розсилку нових резюме: "Менеджер, администратор ресторана в Києві"
- Музикант-віолончеліст в ресторан • 1 200 грн.
Київ • - Домработница • 15 000 грн.
Київ • - Головний спеціаліст відділу публічної інформації та розгляду звернень громадян, зв"язки з ВРУ та КМУ, Помічник кухаря, заготівельник, Сушист • 20 000 грн.
Київ • - Бармен, Головний бармен, Бар-менеджер
Київ • - Арт-менеджер, арт-директор, організатор заходів • 40 000 грн.
Київ • - Інші резюме в рубриці:Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші резюме в регіоні:Київ
Схожі відкриті резюме на сайті
