Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Менеджер ресторана
Заблоковано
22 січня 2017 Місто: Київ
Вік:37 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Водительское удостоверение
Права кат. «В», опыт вождения - 7 лет
Компьютерные навыки
Продвинутый PC-пользователь
Увлечения и интересы
Зеленый туризм, рыбалка
Личные качества
Аналитический склад ума, способен решать сложные многоплановые задачи, целеустремлен, стрессоустойчив, умею работать в команде, коммуникабелен, активен, амбициозен.
Управляющий/администратор ресторана/отеля
апр 2011 - окт 2011 (7 мес)
«Феличита-Сервис»
Структурное подразделение компании «GrandPersona» (рестораны, кафе, отели - www.grandpersona.com.ua) в западном регионе Украины (Буковель, Шацк, Луцк, Львов)
04.2011 год - должность администратора ресторана/отеля;
06-11.2011год - должность управляющего ресторана/отеля;
ресторан - 90 мест, итальянская кухня, пицца на дровах; отель - 5 номеров
Управляющий ресторана/отеля:
Обязанности:
• организация и координация деятельности ресторана/отеля;
• контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
• оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов;
• представления отчетности о текущей хозяйственной деятельности;
• обеспечение своевременной доставки, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;
• управление персоналом ресторана;
Администратор ресторана/отеля:
Обязанности:
• контроль по соблюдению персоналом трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены;
• обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий;
• принятие мер по избеганию и устранению конфликтных ситуаций;
Помощник директора
апр 2007 - янв 2011 (3 года 10 мес)
«Метро», «Sinatra»
04.2007 - 01.2011 - должность помощника директора, ночной клуб «Метро» (www.clubmetro.com.ua)- входит в ТОП 20 по версии www.topdj.ua, 500 мест. Проведено ряд реконструкций и открытий новых залов.
С сентября 2009 года - открытие караоке-клуба «Sinatra»(www.sinatra.com.ua) - ресторан европейская и японская кухня, караоке, бек-вокал,100 мест.
Помощник директора
Обязанности:
• создание служебных обязанностей для персонала и принятие мер по обеспечению их исполнения;
• контроль соблюдения персоналом правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• обеспечение внутренней экономической безопасности
руководитель подразделения
окт 2005 - янв 2011 (5 лет 4 мес)
"PARADOX ADV"
Обязанности:
• техническая, программная поддержка компьютерной и печатной техники;
• разработка рекламно-полиграфической продукции;поиск подрядчиков, создание базы клиентов;Волынский Национальный Университет им. Леси Украинки (г. Луцк)
Год окончания 2008
факультет «Математический», специальность «Информатика» диплом специалиста
Підписатись на розсилку нових резюме: "Менеджер ресторана в Києві"
- Менеджер ресторана • 20 000 грн.
Київ • - Інші резюме в рубриці:Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші резюме в регіоні:Київ
Схожі відкриті резюме на сайті
