Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
- Робота в Україні
- →
- Резюме
- →
- Резюме в Маріуполі
- →
- Резюме Повар в
- →
Повар
Дане резюме вже не актуально.Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.
Знайти схожі резюме Вік:55 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
• Составление заказов на склад, , закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
• Поддержание необходимого запаса готовых продуктов
• Работа с поставщиками продуктов питания.
• Организация и контроль процесса введения нового меню,
• Формирование команды сотрудников на кухне,
ресторан Метрополь
часный ресторан -клубЕвропейская, украинская кухни есть собственые авторские наработки
есть опыт управления коллективом (кухня-6 человек)
.составление меню и сопутствующей документации.
способность быстро реагировать на изменение ситуации,
оперативно принимать решения, импровизировать,
знание технологического оборудования,
знание технологических процессов приготовления блюд,
знание правил СанЭпидНадзора