Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Профессиональные навыки
Управление персоналом‚ обучение персонала‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность.
Личные качества [ изменить ][ x ]
Гражданство: Россия.
Место проживания: Севастополь.
Контактная информация: +79787683696, timalitun@mail.ru.
Пожелания к месту работы:
Должность: Повар (повар универсал, старший смены)
Область деятельности: Рестораны, питание, Отели, развлекательные центры.
Зарплата (минимум): 20 000 руб.
Тип занятости: Полный день.
Опыт работы:
Ресторан «Столыпин», с марта 2008 по июнь 2012
Повар-универсал
- Европейская, итальянская, японская кухня
- Приготовление блюд, контроль качества заготовок, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия.
Ресторан «Лаванда» ООО'Аквамарин', с апреля 2012 по май 2014
Старший смены, повар-универсал
- Европейская, итальянская, японская кухня
- Приготовление блюд, контроль качества заготовок, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия.
Pub & Cafe 'Nahimov с июня 2014
Су-шеф, повар-универсал
- Крымско-авторская кухня
- Приготовление блюд, контроль качества заготовок, проведение банкетов, составление технологических карт, фуршетов, выездные мероприятия.
Дополнительные сведения
Семейное положение: женат
Дети: есть
О себе: Целеустремлен пунктуален‚ стрессоустойчив коммуникабелен‚ внимателен‚ аккуратен‚ ответственен, легко обучаем. Опыт в проведении мастрер-классов‚ приготовление блюд в зале в присутствие гостей.