Повар

Заблоковано

6 000 грн.

6 листопада 2017 Місто: Запоріжжя

Вік:26 років

Режим роботи:повний робочий день

Рубрики: Готельний бізнес; Ресторанний бізнес, кулінарія

Досвід роботи

Повар-универсал

"Бульдог"

08.2017 − 09.2017 (1 місяць)

Уволился по причине невыплаты своевременно заработной платы.

Повар-универсал

"Азовская Ривьера"

05.2014 − 10.2014 (4 місяці)

Личное приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Составление заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок. Уволился по окончанию летнего сезона.

Повар

"Palmira Plaza"

11.2011 − 11.2012 (1 рік )

Приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;

Освіта

Запорожский профессиональный центр образования и консалтинга

Повар IV разряда

не має значення, 12.2012 − 05.2013 (5 місяців)

Знання мов:

Русский - Професійний (експерт), Украинский - Професійний (експерт)

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Чтение книг, связанных с кулинарией, разработка новых рецептов (авторских), усовершенствование презентаций.

владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
изобретение новых блюд;
умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.

Підписатись на розсилку нових резюме: "Повар в Запоріжжі"