Повар

Заблоковано

4 000 грн.

22 січня 2017 Місто: Київ

Вік:38 років

Режим роботи:повний робочий день

Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Квалифицированный повар с 8-ми летним опытом работы и знанием блюд итальянской, российской, украинской,европейской кухни. Опыт работы на процессах :гриль,холодный,горячий процес,кондитерка+мангал! Личные качества: ответственность коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде. сен 2010 - сен 2012 (2 года 1 мес) ресторан "Жардин" Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. • Составление заказов закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков. • Поддержание необходимого запаса готовых продуктов • Работа с поставщиками продуктов питания Повар апр 2009 - сен 2010 (1 год 6 мес) ресторан "бич клаб" Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы · Личное приготовление блюд согласно калькуляционным картам; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции;ПТКУ 34 г.Таганрог(Рссия).

Підписатись на розсилку нових резюме: "Повар в Києві"