UARU
Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
  1. Робота в Україні
  2. Резюме
  3. Резюме в Києві
  4. Резюме Повар, шеф-повар (грузинская кухня) в Києві
  5. Повар, шеф-повар (грузинская кухня)
Дане резюме вже не актуально.

Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.

Знайти схожі резюме

Повар, шеф-повар (грузинская кухня)

Заблоковано
  6 грудня 2018  Місто: Київ
Вік:59 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
 Перебуваю в шлюбі  Є діти 

Досвід роботи

Освіта

Тбилисский Государственный Университет
повна вища,  −

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: -запуск грузинского направления, -разработка и внедрение меню ресторана, -управление ассортиментом, -контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства, -планирование заказов у поставщиков, контроль качества закупаемого сырья.

2010 - Шеф-повар ресторана гостиницы «Артоис 3*», г. Сиде, Турция

2011-2014 - Шеф-повар грузинской кухни ресторана «Фортон» (грузинская и украинская кухни), г.Киев:

-запуск грузинского направления,

-разработка и внедрение меню ресторана,

-управление ассортиментом,

-контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства,

-планирование заказов у поставщиков, контроль качества закупаемого сырья.

Август 2014 — сентябрь 2015

Ресторан "Мадам" (грузинская и украинская кухни),

Киев, ул.Бориспольская 11а

Шеф и управляющий ресторана

-создание меню ресторана,

-управление ассортиментом,

-контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства,

-планирование заказов у поставщиков, контроль качества закупаемого сырья.

Декабрь 2016 —декабрь 2017

ресторан "Джигит" (Киев)

-открытие ресторана быстрого питания с грузинской кухней

-создание меню ресторана

-договора с поставщиками

-контроль качества производимой продукции

-контроль качества закупаемого сырья

-участие в приготовлении блюд во время высокой загрузки.

сентябрь 2018 - декабрь 2018

ресторан "Джигит" (Кривой Рог)

Декабрь 2016 - июль 2017

-открытие ресторана быстрого питания с грузинской кухней

-создание меню ресторана

-договора с поставщиками

-контроль качества производимой продукции

-контроль качества закупаемого сырья

-участие в приготовлении блюд во время высокой загрузки.

Причина скарги *

Опишіть коротко суть скарги *


Шукаєте персонал?

Часто шукають

↑ Вгору