Аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
  1. Работа в Украине
  2. Резюме
Предложить вакансию
Заблокирована

Повар, старший повар

4 000 грн.
 22 января 2017   Киев  
ФИО: Григорьевна
Возраст: 41 год
Режим работы: полный рабочий день
Пол женский
или зарегистрируйтесь на сайте как работодатель, чтобы видеть контактную информацию.

Описание

Ресторан выездного обслуживания «Фигаро Кейтеринг» - с октября 2005г по сегодняшний день. Должность – повар, старший повар: - организация работы поваров. - контроль поставок продукции. - контроль качества приготовления блюд. - обработка мяса, рыбы. - изготовление рыбных, мясных и овощных полуфабрикатов. - приготовление холодных закусок,1 и 2-х горячих блюд, банкетных блюд. - учет и калькуляция продуктов. - составление заказов на продукцию - проведение инвентаризации остатков продукции Ресторан быстрого питания «Домашняя кухня» - с сентября 1999 по август 2002 Должность – старший повар холодного цеха. - организация работы поваров. - контроль поставок продукции. - контроль качества приготовления блюд. - обучение персонала. - учет и калькуляция продуктов. - составление заказов на продукцию - проведение инвентаризации остатков продукции Кулинария «НИК» - с сентября 2002г. По октябрь 2005г. Должность – повар холодного цеха; - Личное приготовление блюд. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.Киевское Высшее Профессиональное Училище №3; диплом с отличием «повар пятого разряда».

Дополнительная информация

Увлечения, интересы, умения: Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль качества блюд‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень)‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность.

Причина жалобы *

Опишите коротко суть жалобы *

похожие резюме

↑ Наверх