Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
    1. Робота в Україні
    2. Резюме
    3. Резюме в Києві
    4. Резюме Повар,су-шеф в Києві
    5. Повар,су-шеф
    Запропонувати вакансію
    Ткаченко Валентин

    Повар,су-шеф

    Заблоковано
      4 липня   Місто: Київ
    Вік: 29 років
    Режим роботи: повний робочий день
    Рубрики: Готельний бізнес; Ресторанний бізнес, кулінарія
      Готовий до відряджень
    або зареєструйтеся на сайті як роботодавець, щоб бачити контактну інформацію.

    Досвід роботи

    Старший повар на горячем процессе.
    Ресторан "Пастернак", (ресторанный бизнес), Київ
    09.2016 − 12.2018 (2 роки 2 місяці)

    Контроль работы горячего процесса.

    Заказ продуктов и ингредиентов по мере необходимости.

    Помощь в разработке новых блюд для сезонного меню.

    су-шеф
    Отель "Киев 365" (отельный бизнес), Київ
    11.2014 − 09.2016 (1 рік 10 місяців)

    Работа и контроль на всей кухне.

    Производство продукции для двух ресторанов на территории отеля.

    Разработка новых блюд и традиционных десертов.

    Обучение персонала кухни.

    Контроль качества и вида готовых блюд для "шведского стола".

    Заказ продуктов и поиск новых поставщиков.

    Создание технологических карт и контроль стоимости.

    Проведение дегустаций и помощь в выборе блюд и десертов для банкетов и других мероприятий.

    Общение с гостями отеля по специальным заказам.

    су-шеф
    Ресторан "Двин" (ресторанный безнес), Київ
    08.2013 − 10.2014 (1 рік 1 місяць)

    Работа на открытии ресторана.

    Помощь Шеф-повару с отдачей блюд и соблюдение времени выдачи.

    Соблюдение стандартов презентации,вкуса и текстуры установленных компанией.

    Контроль и обучение персонала.

    повар-универсал
    Кафе "Сад" (ресторанный бизнес), Маріуполь
    01.2013 − 07.2013 (5 місяців)

    Помощь Су-шефу и Шеф-повару в разработке новых блюд для меню.

    Обеспечение высоких стандартов гигиены питания и соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

    Освіта

    Мариупольский профессиональный лицей сфер услуг и торговли (Маріуполь)
    повар
    середньо-спеціальна, 09.2014 − 06.2017 (2 роки 9 місяців)

    Знання мов:

    Англійська - Середній, Французька - Середній, Українська - Професійний (експерт), Російська - Професійний (експерт)

    Додаткова інформація

    Знання комп'ютера, програм:  Уверенный пользователь ПК
    Особисті якості, хобі, захоплення, навички:  креативность, активность, ответственность, пунктуальность,стремление к самосовершенствованию, настойчивость, дисциплинированность, трудолюбие, нацеленность на результат, аккуратность, надежность, ответственность, решительность, порядочность, организованность, честность, находчивость, энергичность, справедливость, стресоустойчивость, внимательность
    Мета пошуку роботи, побажання до місця роботи:  Добрый день!Ищу работу поваром,су-шефом.Имею большой опыт в данной сфере,работал на всех процессах.Также работал старшим поваром на процессе,су-шефом,поваром-универсалом.Быстрое и качественное приготовление блюд,знаю многие кухни мира(европейская,украинск

    Причина скарги *

    Опишіть коротко суть скарги *

    схожі резюме

    Часто шукають

    ↑ Вгору