Аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
  1. Работа в Украине
  2. Резюме
Предложить вакансию
Заблокирована

Руководитель

1 000 грн.
 22 января 2017   Киев  
ФИО: Амирбекович
Возраст: 42 года
Режим работы: полный рабочий день
Пол мужской
или зарегистрируйтесь на сайте как работодатель, чтобы видеть контактную информацию.

Описание

ЦЕЛЬ Получение должности директора, управляющего, менеджера. ОПЫТ РАБОТЫ 15.04.2008-15.09.2013 Развлекательный Комплекс «Ковбой-клуб» г. Судак. Крым www.cowboy.com.ua Директор комплекса - Открытие сезона с «0» - административная работа с контролирующими органами (СЭС налоговая, МЧС) - ведение разрешительной документации - проектирование зала ,бара, кухни - подбор и тренинг персонала - ведение переговоров и подписание договоров с поставщиками и спонсорами - разработка рекламной стратегии заведения - разработка меню и коктейльной карты - организация работы арт- отдела - организация банкетов, фуршетов, эвент- мероприятий - контроль и мотивация персонала - бюджетирование ,контроль и оптимизация затрат опыт руководства предприятием 70 чел. 17.09.2011-10.03.2012. Ресторанно- гостиничный комплекс г.Киев ул.Набережно-крещатицкая 2 причал.«Кают-компания» теплоход «Св.Андрей» http://standre.com.ua/ Директор комплекса - административная работа с контролирующими органами (СЭС налоговая, МЧС) - ведение разрешительной документации - подбор и тренинг персонала - ведение переговоров и подписание договоров с поставщиками и спонсорами - разработка рекламной стратегии заведения - разработка меню и коктейльной карты - организация работы арт- отдела - организация банкетов, фуршетов, эвент- мероприятий - контроль и мотивация персонала - бюджетирование ,контроль и оптимизация затрат опыт руководства предприятием 30 чел 10.01.2007-14.04.2008 Ресторан «Сакура» г. Киев ул Златоустовская 2/4. (Японская кухня) Управляющий рестораном - Открытие ресторана с «0» - административная работа с контролирующими органами (СЭС ,налоговая, МЧС) - ведение разрешительной документации - проектирование зала ,бара, кухни - подбор и тренинг персонала - ведение переговоров и подписание договоров с поставщиками и спонсорами - разработка меню и коктейльной карты - организация банкетов, фуршетов, эвент- мероприятий - контроль и мотивация персонала - бюджетирование, контроль и оптимизация затрат опыт руководства предприятием 30 чел 1.05.2006-10.01.2007 Ресторан «Пармезан» г. Киев ул. Андреевский спуск 10.(Итальянская кухня) Администратор ресторана Открытие ресторана с «0» - административная работа с контролирующими органами (СЭС, налоговая, МЧС) - ведение разрешительной документации - подбор и тренинг персонала - разработка меню и коктейльной карты - организация банкетов, фуршетов, эвент- мероприятий - контроль и мотивация персонала опыт руководства предприятием 20 чел2000-2003 Киевский государственный техникум гостиничного хозяйства Специальность: Технолог организатор общественного питания 2003-2006 Киевский университет туризма, экономики и права Специальность: Менеджер-экономист предприятий ресторанного, отельного и туристического бизнесаОбучение в школе барменского искусства «Планета-Z» ПРОЧЕЕ Украинское гражданство ,национальность-казах, киевская прописка. Презентабельная внешность ,пунктуален, коммуникабелен, стрессоустойчив, умение работать на результат. Без вредных привычек, женат, дети, водительские права кат А,В, наличие личного автомобиля, мотоцикла. Возможны командировки. Хобби – мотоспорт.

Дополнительная информация

Увлечения, интересы, умения: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ Стаж работы руководителем 5 лет .Общий стаж работы в ресторанном бизнесе 15 лет .Большой стаж работы барменом в лучших заведениях г. Киева.(Split,River Palace,Moda Bar...) Windows, MS Office, Internet ,R-Keeper, D-2 ,Парус - опытный пользователь SWOT-анализ ресторана. Анализ внутренней среды ресторана. Анализ финансовой деятельности. Стратегическое планирование. Экономическое планирование. Расчет рентабельности. Выведение концепции ресторана. Кризис-менеджмент. Услуги консалтинга. СЕРТИФИКАТЫ Обучение в школе барменского искусства «Планета-Z» ПУБЛИКАЦИИ Еженедельный журнал «Афиша» ЗНАНИЕ ЯЗЫКОВ Русский, украинский, английский-разговорный НАГРАДЫ 2000г. Лучший бармен года (River Palace) 2002г. Международный конкурс барменов г .Ялта

Причина жалобы *

Опишите коротко суть жалобы *

↑ Наверх