Шеф-повар,су-шеф мангала
Край рай,Кант,Хинкальня,Маджари,Хевен.
01.1991 − 01.2018 (27 років )
Должностные обязанности,составление меню,сезонное меню,составление тех-карт,проработка меню,подбор персонала,работа с поставщиками,обучение поваров,работа на открытых кухнях,работа на открытом огне,мангале,тандыре,хоспере,приготовление в казане,знание кавказкой,восточной,украинской,европейской кухни,приготовление стейков,кебабов,купатов,колбасок,хачапури,первые блюда,пахлава,шоти.