Шеф-повар

Заблоковано

6 000 грн.

22 січня 2017 Місто: Чернігів

Вік:41 рік

Режим роботи:повний робочий день

Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд, закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность. Кафе "Унисон" г.Чернигов, с марта 2013 по июнь 2013 Шеф-повар - Подготовка меню - Составление технологических и калькуляционных карт - Приготовление, проработка блюд - Обучения персонала Ресторан "Старый Талин" г. Славутич, с августа 2011 по март 2013 Шеф-повар - Составление технологических и калькуляционных карт - Приготовление, проработка блюд - Обучения персонала Ресторан "Княжий Орден" г. Чернигов, с июля 2009 по март 2011 Шеф-повар - Составление технологических и калькуляционных карт - Приготовление, проработка блюд - Обучения персонала Кафе-бар «Куба» г. Чернигов с сентября 2005 по май 2009 Шеф-повар - Приготовление, проработка блюд - Обучения персонала Ресторан «Queen Bee» г. Киев, с апреля 2005 по август 2005 Су-шеф повар-универсал Ресторан «Опанас» г. Киев, с октября 2004 по апрель 2005 Повар горячего процесса Ресторан "Коломбино" г. Славутич, с сентября 2002 по июнь2003 Повар.Колледж Экономики и торговли с 2000 по 2003 Специальность: Технолог общественного питания

Підписатись на розсилку нових резюме: "Шеф-повар в Чернігові"