Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Шеф-повар, Су-шеф , повар
Заблоковано
11 лютого 2016 Місто: Одеса
Вік:32 роки
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Готовий до відряджень
Досвід роботи
Су-шеф
Ресторан “Desire”
09.2015 − 12.2015 (2 місяці)
Отель “Немо”, Су-шеф потом Шеф-повар
Су-шеф, Шеф-повар
Отель “Немо”
03.2015 − 09.2015 (6 місяців)
Организация непрерывной работы кухни;
Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества приготовленных блюд;
Обучение сотрудников кухни;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
Проведение инвентаризации остатков продукции;
Повар
Ресторан “Каддор Групп”
10.2014 − 02.2015 (4 місяці)
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества приготовленных блюд;
Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции;
Повар
Ресторан “Мюнхаузен”
05.2014 − 10.2014 (5 місяців)
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества приготовленных блюд;
Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции;
Повар , Су- шеф , Шеф- повар
Отель “Аврора
10.2011 − 02.2016 (4 роки 4 місяці)
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества приготовленных блюд;
Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции;
Освіта
МКТФ ОНМА
Судовождение
середньо-спеціальна, 08.2007 − 07.2011 (3 роки 10 місяців)
Знання мов:
Русский - Професійний (експерт), Украинский - Професійний (експерт), Англиский - Початковий, Польский - Початковий
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички:
Организация непрерывной работы кухни;
Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества приготовленных блюд;
Обучение сотрудников кухни;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
Проведение инвентаризации остатков продукции;
Підписатись на розсилку нових резюме: "Шеф-повар, Су-шеф , повар в Одесі"
- Кухар, Шеф-кухар, Executive Chef • 39 000 грн.
- Администратор • 9 000 грн.
Одеса • - Охрана видеонаблюдение • 9 000 грн.
Одеса • - Кухар домашньої кухні • 18 000 грн.
- Офіціант, продавець-консультант • 15 000 грн.
Одеса • - Інші резюме в рубриці:Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші резюме в регіоні:Одеса
Схожі відкриті резюме на сайті
