Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
- Робота в Україні
- →
- Резюме
- →
- Резюме в Харкові
- →
- Резюме Шеф-повар (Су-шеф) в
- →
Шеф-повар (Су-шеф)
Дане резюме вже не актуально.Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.
Знайти схожі резюме Шеф-повар (Су-шеф)
Заблоковано
6 000 грн.
22 січня 2017 Місто: Харків Вік:34 роки
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Знание Европейской кухни, Итальянской кухни, Украинской кухни, Японской кухни.
Умение работать на всех процессах.
Украшение блюд.
Составление технологических карт, введение новых и сезонных блюд в меню,
работа с поставщиками и закупщиками
Контроль качества (в т.ч. банкеты). Работа по улучшению качества приготовления блюд. Обучение поваров и аттестация персонала.
Проведение переучетов, составление закупок и отчетности.
В данный момент Су-шеф.ВПУ сферы услуг, повар - 4, кондитер - 4, технолог питания - 5.