Шеф-повар; Управляющий расторана

Заблоковано

22 січня 2017 Місто: Одеса

Вік:44 роки

Режим роботи:повний робочий день

Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Управляющий ресторана мар 2016 - окт 2016 (8 мес) Colorito, Сеть семейных развлекательных комплексов(http://colorito.com.ua) от 50 до 100 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Су-шеф май 2015 - сен 2015 (5 мес) Ночной клуб IBIZA от 100 до 250 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Шеф-повар июл 2010 - янв 2014 (3 года 7 мес) развлекательный комплекс Palladium от 100 до 250 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Управлением персоналом кухни, организация процесса работы кухонных работников, составление калькуляционных карт, ознакомление работников кухни с технологией приготовления блюд, введение новинок в меню, анализ блюд не имеющих потенциального спроса. Шеф-повар июл 2010 - мар 2011 (9 мес) Cafe LeMON до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы (Французское кафе-кондитерская) Обязаности: Управлением персоналом кухни, организация процесса работы кухонных работников, составление калькуляционных карт, ознакомление работников кухни с технологией приготовления блюд, введение новинок в меню, анализ блюд не имеющих потенциального спроса. Шеф-повар окт 2006 - май 2007 (8 мес) Ночной клуб PLAZMA от 50 до 100 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Шеф-повар окт 2005 - сен 2006 (1 год) Ресторан Багратион до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Шеф-повар сен 1995 - май 2001 (5 лет 9 мес) Ресторан Суворовский до 20 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы Дополнительная информация Водительское удостоверение Водительское удостоверение с 2007 года.

Підписатись на розсилку нових резюме: "Шеф-повар; Управляющий расторана в Одесі"