Аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
  1. Работа в Украине
  2. Резюме
Предложить вакансию
Заблокирована

Шеф-повар,су-шеф кухни

 22 января 2017   Киев  
ФИО:
Возраст: 37 лет
Режим работы: полный рабочий день
Пол мужской
или зарегистрируйтесь на сайте как работодатель, чтобы видеть контактную информацию.

Описание

март 2013-наст.вр. Фуд-корт,доставка г.Киев тайско-китайская,вок кухня. шеф-повар сентябрь 2012-февраль 2013 Р-н 'Аппетит' г.Киев европейская,восточная кухня. шеф-повар июнь 2011-сентябрь 2012 Р-н 'Токио Сити' г.Киев авторская,японская кухня. шеф-повар декабрь 2008-май 2011 Р-н 'Японика' г. Киев восточная,японская кухня. шеф-повар апрель 2007–декабрь 2008 Р-н 'Японахата' г. Киев японская кухня. шеф-повар май 2006 - март 2007 Р-н 'Мароккана' г. Киев авторская кухня. старший смены ноябрь 2004 - май 2006 Р-н 'Хоккайдо' г. Киев японская кухня. су-шеф,шеф-повар апрель 2004-ноябрь 2004 Р-н 'Асахи' г. Киев японская кухня. старший смены май 2003-март 2004 Р-н 'Титаник' г.Киев итальянская,японская,французская кухня. старший смены октябрь 1998-апрель 2003 Р-н 'Токио'(Бенихана) г. Киев японская кухня. повар,старший смены, су-шеф,шеф-поварКиевский Государственный Университет Технологий и Дизайна.

Дополнительная информация

Увлечения, интересы, умения: Стажировался и работал с шеф-поварами иностранцами. Имею опыт в открытиях ресторанов,кафе,суши-баров и доставки блюд 'с нуля'.Планировка помещения кухни,организация поставок технического оборудования,инвентаря.Контроль себестоимости и наценки блюд. Работа с поставщиками.Составление меню,теппан меню,калькуляционных и технологических карт. Подбор,обучение и организация работы персонала. Стаж работы больше 14 лет. Участник выставок,фестивалей,мастер-классов. Курсы повышения квалификации. Стажировка в других странах. Рекомендации от предыдущих работодателей. Целеустремленный,ответственный,коммуникабельный.

Создайте лучшее резюме всего за несколько минут и работа Вашей мечты найдется быстрее!

Создать резюме

Причина жалобы *

Опишите коротко суть жалобы *

похожие резюме

↑ Наверх