Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Су-шеф, старший повар Киев
Статкевич Максим Олегович
Возраст: 25
Пол: Муж.
Дата рождения: 07 июня 1988
Регион: Киев
Семейное положение: женат
Образование:
Высшее :КНТЕУ Київський національний торгово-економічний університет (інженер технолог)
Среднее специальное : Вище комерційне училище ВКУ КНТЕУ(спеціаліст)
Телефон 0631314973
Опыт работы:
Ресторан Bocconcino су-шеф c 2013-2014
Ресторан “Antwerpen” (шеф повар ) открытиє с нуля 2011 г – 2013
Ресторан “Sanahunt Lounge” су-шеф 2010
Пивная №1 старший смены 2008-2009
“Хинкалий” старшый смены 2007
Ресторан “Калейдоскоп” от повара до старшого смены 2005-2006
Опыт работы с продуктами питания (знание ассортимента). Контроль над выполнением поставок продуктов и товаров для ресторана (Также опыт закупщика 1 год, есть собственное авто) .Введение учета расходов, остатков товара. Составление калькуляционных карточек. Проведение банкетов, фуршетов, свадеб . Подбор контроль и обучение персонала. Есть свой персонал !