Режим роботи:повний робочий день, віддалена робота, разова робота
Рубрики: Виробництво
Готова до відряджень
Досвід роботи
Технолог , зав. Производства на предриятиях по перерпботке рыбы
Украина, Белорусия (Переработка рыбы, морепродуктов, производство салатов из морской капусты)
07.1991 − По теперішній час (32 роки 9 місяців)
Освіта
Дальрыбвтуз
технолог
повна вища, 06.1986 − 06.1991 (5 років )
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: <p>- организация и контроль технологических процессов соления рыбы, коптильного, пресервного, салатного производства "от и до";<br /></p><p> -умение работать с технической, технологической, номативно-законодательной документацией в рамках сферы деятельности предприятия</p><p> - ПК на уровне уверенного пользователя (пакет MS Office, Internet, E-mail);</p><p> - готовность к командировкам. </p><p> Профессиональные навыки</p><p> - контроль качества входящего сырья и материалов;</p><p> -поэтапный контроль технологических процессов производства (операции, режимы);</p><p> -контроль качества готовой продукции;</p><p> -контроль санитарного состояния производства;</p><p> -контроль санитарной гигиены производственного персонала;</p><p> -разработка и ведение внутренней технологической документации;</p><p> -изучение и использование государственной нормативно - законодательной базы;</p><p> -разработка новых и корректировка действующих рецептур на продукцию;</p><p> -разработка и внедрение в производство новых видов продукции (пресервная продукция из рыбы и морепродуктов, салатная группа);</p><p> -разработка, регистрация технической документации на продукцию;</p><p> -внесение предложений по изменению в действующую НД с последующей регистрацией;</p><p> -разработка технических текстов для нанесения на упаковку с продукцией;</p><p>-работа с внешними организациями, государственными органами, министерствами в сфере стандартизации и сертификации;</p><p> -подготовка писем, служебных записок в рамках своих обязанностей;</p><p> -работа с рекламациями;</p><p> - факультативное участие в разработках новых технических и технологических проектах;</p>