Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Организовать рабочие процессы, выбрать на рынке поставщиков, качественный и не дорогой товар, создать документальную базу в виде калькуляционных карт, технологий приготовления и т.д., подобрать инвентарь, оборудование, фарфор, стекло для конкретного меню, созданного специально под заведение работодателя.
Внести необходимые изменения в концепт заведения, дизайн, меню, под тематику.
Контроль работников предприятия.
Регулярно проводить маркетинговые продвижения заведения.
Планирование бюджета, контроль выполнения.
Считаю, что в этой сфере деятельности могу выгодно для работодателя, эффективно и продуктивно применить свои знания, и личные качества.
2007г. Повар в ресторане «Кипарис» Израиль, Беер Шева
2008г. Повар горячего процесса в ресторане «Здыбанка» г.Сумы
2008г. Повар в гостиничном комплексе «Пан» г. Сумы
2009г. Повар, мангальщик в ресторане летнего типа «Казачок» г. Сумы
2009г. Старший смены р.ц. «Александрия» г. Сумы
2010г. Пицайолла р.ц. «Диалог» г. Сумы
2011г. Шеф-повар коктейль бара «Моджо» г. Сумы
2012г. Шеф-повар ресторана «Султан» г. Сумы
2013г. Шеф повар, Менеджер ресторана "БЦ Турбины" г Сумы. ООО маркет сервис 3
2013г. Участник реалити шоу "Война миров, ревизор против шефа"
2013г. Шеф повар пивной ресторан "Брудершафт" г. Сумы.
2014г. Управляющий ланч бар "БАРБОСС" г. Кировоград
2014г. Управляющий кафе пиццерии "Старый Город" г. Кировоград
2014г. Управляющий кафе "ГорКом" г.Кировоград