Професійне резюме, в якому вказані: ел.пошта, телефон, зарплатня, досвід роботи, освіта та інша важлива інформаціяУправляющий (керуючий) рестораном, менеджер, администратор

- планування та організація банкетів, фуршетів (розміщення на локації, складання комерційних пропозицій (включаючи обслуговування, транспортні витрати, оренду посуду, інвентарю), підписання договорів, підбір музичного супроводу та ведучих);

- розробка сезонного меню, акцій, спеціальних пропозицій, оновлення меню враховуючи статистику продажів та закупівельну вартість, розробка фуршетного меню;

- складання технологічних карт, опрацювання та впровадження їх у виробництво;

- контроль за дотриманням стандартів приготування та подачі страв, таймінг видачі;

- робота з постачальниками (пошук, контроль якості та ціни, домовленість про знижки);

- контроль за технічним станом ресторанного інвентарю, його облік;

- інвентаризація товарів, зняття залишків, аналіз відхилень;

- робота в Інтернеті, ведення сторінок в соціальних мережах, розміщення в Google Фото;

- пошук та підбір персона;

- складання графіків роботи, введення табелю виходу на роботу;

- вирішення конфліктних ситуацій;

- досвід роботи барменом ІІІ розряду;

• нарахування заробітної плати;

• звітність в фонди (в т.ч. ЕСВ) та податкову (1ДФ, комунальний податок, податок на прибуток);

• розрахунки з постачальниками;

• контроль отримання коштів від покупців;

• складання актів звірки;

• ведення касової книги;

• подання до органів державної податкової служби щомісячні звіти;

• регулювання видачі подорожніх листів та складання звіту про використання палива;

• виписка доручень на отримання господарських товарів;

• виписка рахунків, накладних, податкових накладних, актів звірки, договорів;

• здійснення економічної діяльності організації спрямованої на підвищення ефективності та рентабельності, досягнення високих кінцевих результатів при оптимальному використанні трудових і фінансових ресурсів на основі статистичної звітності;

• складання звіту про видатки та надходження організації в порівнянні з минулими роками з поданням показників в графічній структурі;

- внесення банку та каси до балансу.