Вхід на сайт
Ваш надійний помічник
Повар
Побажання до співробітника
Опис вакансії
Требования:
Должен иметь хорошую фантазию, воображение, изобретательность, творческие задатки, эстетический вкус.
Быть вежливым, внимательным, стрессоустойчивым, выносливым, умение работать в коллективе.
Рецептуры, технологию изготовления, требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд, кулинарных изделий.
Правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины.
Порядок обработки рыбы.
Правила эксплуатации соответствующих видов технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, их назначение и использование в технологическом процессе.
Обязанности:
Готовить и оформлять блюда и кулинарные изделия, которые требуют определенных знаний и навыков при применении различных способов кулинарной обработки (холодные блюда, супы прозрачные и заправочные т.д.)
Выпускать холодные блюда и закуски: салаты овощные, с мясом, винегрет, рыба под маринадом.
Варить бульоны (мясные, мясо-костные, рыбные, рыбные).
Готовить все виды горячих и холодных соусов и гарниров, сладких блюд.
Готовить различные виды пасеровок.
Формирует и панирует полуфабрикаты.
Осуществлять вспомогательные работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий.
Проводить процессы первичной кулинарной обработки сырья.
Более подробные обязанности и условия работы будут оговариваться после определенного этапа отбора.
Если Вы уверены, что Вы соответствуете всем нашим требованиям, ждем Ваше резюме.
Підписатись на розсилку нових вакансій: "Повар в Чернігові"
-
Кухар в Київ (житло)
•
МегаМаркет супермаркет Чернігів • -
Кухар
•
15 000 грн.
•
Галя Балувана Чернігів Чернігів • -
Кухар на напівфабрикати
•
11 000 грн.
•
Яньшина Валентина Петрівна Чернігів • - Інші вакансії в рубриці: Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші вакансії в регіоні: Чернігів
Схожі відкриті вакансії на сайті
