Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
  1. Робота в Україні
  2. Вакансії
  3. Запоріжжя
  4. Ресторанний бізнес, кулінарія , Готельний бізнес
  5. Шеф-повар ресторана
Відправити резюме

Шеф-повар ресторана

Заблокована
 24 квітня  Запоріжжя 
Компанія: ООО «Рейкарц хотел менеджмент»  (https://jobs.ua/company-ooo-reykarts-hotel-menedjment-51403) (Всі вакансії)
Категорії:Ресторанний бізнес, кулінарія, Готельний бізнес
Показати контакти

Вимоги

Освіта:повна вища
Досвід роботи:обов'язковий

Опис вакансії

Крупнейшая в Украине сеть отелей «Reikartz Hotel Group», предоставляющая услуги высокого уровня в сфере гостеприимства, работающая по ведущим европейским стандартам обслуживания гостей, в связи с открытием в г. Запорожье кафе грузинской кухни, объявляет конкурс на вакансию «ШЕФ-ПОВАР».

Функциональные обязанности:

  • участие в разработке новых меню и блюд ресторана. спецпредложений;
  • умение составлять калькуляционные и технологические карты;
  • проведение проработки новых сезонных меню, новых блюд;
  • поиск поставщиков для поставки продукции, подписание договоров, получение лояльных условий работы с поставщиками;
  • организация графика своевременных поставок продуктов (в т.ч. грузинских специй), формирования адекватных запасов;
  • контроль за рациональным хранением продуктов, строков их использования;
  • проведение инвентаризации на кухне;
  • формирование планов закупки;
  • контроль за работой персонала кухни;
  • контроль за качеством приготовления блюд и выполнения стандартов компании;
  • ведение стандартной документации ресторана;
  • контроль за эффективным расходом продуктов;
  • проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни;
  • идеальное знание грузинской кухни (и мясного направления и мучного).

Условия работы:

  • достойную и своевременную оплату;
  • работу в успешной и стабильной компании;
  • дружную команду профессионалов;
  • социальный пакет и гарантии.

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной должности;
  • умение составлять калькуляционные и технологические карты;
  • знание законодательства и мировых стандартов в сфере безопасности хранения и приготовления продуктов;
  • знание региональных кухонь Грузии, работа с разнообразными технологическими процессами;
  • работа с поставщиками, проведение инвентаризаций;
  • желательно - открытие ресторанов грузинской кухни «с нуля».

Мы высоко ценим вклад каждого сотрудника и предлагаем развиваться вместе с компанией «Reikartz Hotel Group».

Наши гости будут довольны только тогда, когда довольны наши сотрудники!

Мы в социальных сетях:

YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCuI9s5_bBMAgaz1GI...

Telegram: https://t.me/reikartz

Увага!

Шановні кандидати, звертаємо вашу увагу на платні номери телефонів з кодом 070 (700), 090 (900), а також на прямі короткі мобільні номери. Вартість хвилини розмови з таким номером може становити до 60 грн. Якщо Ви подзвонили за номером телефону вказаному в вакансії, а автовідповідач або людина що відповіла пропонує передзвонити на номер з таким кодом — переконливе прохання, не дзвоніть, щоб не стати жертвою телефонного обману!

Крім того, просимо вас остерігатися вакансій, де потрібне внесення заставної суми або страхового внеску. Пам'ятайте! Будь-яке вкладення коштів, яке потрібно від здобувача, в 90% випадків є шахрайством!

У разі виявлення подібної вакансії натисніть, будь ласка, на кнопку «Скарга», яка знаходиться під текстом кожної вакансії.

Давайте разом позбудемося шахраїв!

Причина скарги *

Опишіть коротко суть скарги *

Шукаєте роботу?

  Гарячі вакансії

Схожі вакансії

↑ Вгору