Управляющий ресторана

Опис вакансії

В сеть ресторанов «The Varenik» на постоянную работу приглашаем Управляющего рестораном в центре города.

Обязанности:

• стратегическое развитие и текущий контроль работы ресторанов,
• проведение работы по увеличению среднего чека, количества гостей, товарооборота и иных финансовых показателей,
• планирование фонда оплаты труда из расчета норматива и контроль соблюдения,
• ведение отчетности по персоналу, по закупкам,
• обучение сотрудников, составление пособий, стандартов,
• составление Бюджета ресторанов, контроль выполнения плана по выручке, рентабельность ресторанов.

Наши требования:

• опыт работы Администратором, Управляющим не менее 1го года,
• знание основ планирования и контроля статей затрат ресторана,
• опыт управления персоналом, создание команды,
• опыт ведения отчетности,
• опыт работы в 1с, хорошее знание Excel.

Условия работы:

• график работы —220 час./мес,
• стабильная выплата ЗП,
• скидки на посещение сети ресторанов-40%,
• оплачиваемый отпуск,
• комфортные условия работы.

Ждем ваше резюме на электронную почту