Профессиональное резюме, в котором указаны: эл.почта, телефон, зарплата, опыт работы, образование и другая важная информация.Администратор ресторана

Цель:

администратор, менеджер по персоналу, зам.управляющего, управляющий, администратор отеля, администратор ресторана.

Ключевые компетенции:

• прием- передача кассы;
• прием и учет заказов(составление предварительных заказов, корректировка), жалоб и предложений, реализация и проведения корпоративных мероприятий, банкетов;
• работа с поставщиками;
• бухгалтерский учет и прочей документацией финансового содержания;
• знание кассовой дисциплины (работа с кассовым аппаратом, РOS-терминалом);
• контроль качества : соблюдения действующих правил и норм предприятия, обслуживания, уровня сервиса, поставок, санитарно-технического состояния рабочей(го) зоны\зала, подготовки предприятия к началу производственных процессов, подготовки к проведению дератизация и прочих обработок зала;
• составление маршрутного листа доставки сотрудников на дом;
• проведение: собеседований, собраний, начиток, системных и внеплановых мероприятий, коротких производственных совещаний, инструктивных совещаний подготовки и оформления рабочего зала к различным мероприятиям;
• управление и координация персонала, экзаменации персонала;
• проведение ежемесячного переучета товаров;
• планирование и организация рабочего времени персонала, анализ продаж, обеспечения увеличения продаж; ежедневное общение с гостями ( более 20 человек) для выявления возникших потребностей и путей максимально эффективных решений\улучшений в соответствии с ситуацией;

Тренинги:

Корпоративные тренинги для сотрудников компании.

Дополнительная информация:

• продвинутый уровень владения ПК;
• работа с любыми месенджарами.
• пунктуальность\грамотная устная и письменная речь\организаторские способности\энергичность\внимательность.Все изложенные выше в том числе вежливость, стрессоустойчивость и не конфликтность помогают мне эффективно общаться с посетителями и поддерживать позитивный имидж и прогресс компании.