фахівець-аналітик з дослідження товарного ринку
ТОВ ТД Профільні технології (Виробник та імпортер штукатурних профілів), Киев
02.2019 − 12.2019 (9 месяцев)
обов'язки:
- Здійснення "холодних" дзвінків з пошуку потенційних клієнтів;
- Консультація споживача з приводу наданого товару;
- Документообіг;
- Аналітика продажів;
- Часткове ціноутворення;
- Планування продажів на місяць
- Логістика.
Досягнення:
60% зробленого обігу це нові та повернуті клієнти (припинили співпрацю більше року)
Керуюча їдальнею
ТОВ Академія Плюс (Громадське харчування), Киев
03.2018 − 10.2018 (7 месяцев)
Організація роботи виробництва та обслуговування відвідувачів, кейтеринг.
- організація та контроль роботи ліній виробництва
- організація та контроль роботи лінії видачі
- організація та контроль роботи з обслуговування
- контроль фінансового обігу
- табелювання працівників та нарахування заробітної плати (18 чол. виробництво, 12 чол. робітники залу, 15 чол. кейтеринг)
- контроль витрат та забезпечення підприємства
- навчання персоналу внутрішньому уставу підприємства
менеджер зі збуту сектору кулінарія-гриль
ТОВ Адвентіс (Продажі (супермаркет)), Киев
01.2009 − 10.2013 (4 года 8 месяцев)
Організація та контроль роботи відділу:
- організація роботи ліній виробництва та ліній роздачі;
- планування та аналітика роботи відділу;
- табелювання працівників (31 чол. виробництво, 5 чол бар; 9 чол лінія роздачі),
- ціноутворення,
- планування та контроль з забезпечення відділу обладнанням, супутніми та допоміжними матеріалами,
- опрацювання нових страв,
- прорахунок та організація роботи нових ліній виробництва.
Досягнення:
- підміна та навчання за необхідності працівників з інших посад, відділів (керівник відділу ФРЕШ, менеджери рибного, м'ясного, кондитерського відділів та пекарні);
- підготовка та навчання менеджерів з інших регіонів,
- допомога у відкритті нових торгівельних магазинів
Завідувач вибобництва рибного цеху
ТОВ Торгівельний будинок Амстор (Продажі (супермаркет)), Донецк
08.2007 − 10.2009 (2 года 1 месяц)
Організація та контроль роботи:
- організація роботи ліній виробництва та лінії роздачі
- складання планограмм;
- планування та аналітика роботи відділу;
- табелювання працівників (12 чол. ),
- щомісячна інвентарізація,
- замовлення та прийом сировини та товарів для реалізації.
Досягнення:
- відкриття нової торгівельної точки в місті Краматорськ (навчання персоналу внутрішньому статуту підприємства, розробка планограмм тощо)