Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала

Данное резюме уже не актуально.

Оно было сохранено на сайте и помещено в архив резюме в ознакомительных целях.

Найти похожие резюме

Повар,су-шеф

Заблокировано

4 июля 2020 Город: Киев

Возраст:32 года

Режим работы:полный рабочий день

Рубрики: Гостиничный бизнес; Ресторанный бизнес, кулинария

Готов к командировкам

Опыт работы

Старший повар на горячем процессе.

Ресторан "Пастернак", (Ресторанный бизнес), Киев

09.2016 − 12.2018 (2 года 2 месяца)

Контроль работы горячего процесса.

Заказ продуктов и ингредиентов по мере необходимости.

Помощь в разработке новых блюд для сезонного меню.

су-шеф

Отель "Киев 365" (Отельный бизнес), Киев

11.2014 − 09.2016 (1 год 10 месяцев)

Работа и контроль на всей кухне.

Производство продукции для двух ресторанов на территории отеля.

Разработка новых блюд и традиционных десертов.

Обучение персонала кухни.

Контроль качества и вида готовых блюд для "шведского стола".

Заказ продуктов и поиск новых поставщиков.

Создание технологических карт и контроль стоимости.

Проведение дегустаций и помощь в выборе блюд и десертов для банкетов и других мероприятий.

Общение с гостями отеля по специальным заказам.

су-шеф

Ресторан "Двин" (Ресторанный безнес), Киев

08.2013 − 10.2014 (1 год 1 месяц)

Работа на открытии ресторана.

Помощь Шеф-повару с отдачей блюд и соблюдение времени выдачи.

Соблюдение стандартов презентации,вкуса и текстуры установленных компанией.

Контроль и обучение персонала.

повар-универсал

Кафе "Сад" (Ресторанный бизнес), Мариуполь

01.2013 − 07.2013 (5 месяцев)

Помощь Су-шефу и Шеф-повару в разработке новых блюд для меню.

Обеспечение высоких стандартов гигиены питания и соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

Образование

Мариупольский профессиональный лицей сфер услуг и торговли (Мариуполь)

повар

средне-специальное, 09.2014 − 06.2017 (2 года 9 месяцев)

Знание языков:

Английский - Средний, Французский - Средний, Украинский - Профессиональный (эксперт), Русский - Профессиональный (эксперт)

Дополнительная информация

Знание компьютера, программ: Уверенный пользователь ПК

Личные качества, хобби, увлечения, навыки: креативность, активность, ответственность, пунктуальность,стремление к самосовершенствованию, настойчивость, дисциплинированность, трудолюбие, нацеленность на результат, аккуратность, надежность, ответственность, решительность, порядочность, организованность, честность, находчивость, энергичность, справедливость, стресоустойчивость, внимательность

Цель поиска работы, пожелания к месту работы: Добрый день!Ищу работу поваром,су-шефом.Имею большой опыт в данной сфере,работал на всех процессах.Также работал старшим поваром на процессе,су-шефом,поваром-универсалом.Быстрое и качественное приготовление блюд,знаю многие кухни мира(европейская,украинск

Подписаться на рассылку новых резюме: "Повар,су-шеф в Киеве"

Повар,су-шеф

Опыт работы

Образование

Знание языков:

Дополнительная информация

Похожие открытые резюме на сайте

похожие резюме

Часто ищут