Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Приготовления блюд национальной польской и европейской кухни. Контроль соблюдения технологии и норм приготовления блюд.
Составление меню, закупка продуктов.
Разработка полезного меню и приготовление блюд для владельцев предприятия (семья из 6 человек + 2 детей).
Организация и приготовление блюд для семейных мероприятий разного формата до 30 человек.
• Приготовление блюд для VIP-персон Олимпийского стадиона.
• Спортивное питание и местный сервис
• мероприятия (банкеты, вечеринки, свадьбы, концерты и т. Д.) В форме шведского стола.
• Организация и контроль качества готовых блюд.
• Командная работа от 10 до 50 поваров.
• Управление группой из 8-10 сотрудников.
• Организация работы.
• Планирование, организация и согласование оптимального бюджета меню.
• Заказ и контроль продуктов.
• Управление командой и дисциплинированнее сотрудников.
• Контроль готовых блюд.
• Приготовление трехразового питания для 30 человек.
• Приготовление закусок.
• Обеспечение того, чтобы меню было питательным и разнообразным.
• закупки, контроль расходов, организация труда
• Проведение мероприятий в лучших отелях Киева
• Приготовление блюд различной сложности.
• Организация и обслуживание мероприятий до 1500 человек.
• Координация и контроль своевременного приема пищи.
Подписаться на рассылку новых резюме: "Заместитель шеф-повара в Киеве"