Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
    1. Работа в Украине
    2. Вакансии
    3. Вакансии в Киеве
    4. Работа Мастер-Технолог (пастилы, зефира, мармелада) в Киеве
    5. Мастер-Технолог (пастилы, зефира, мармелада)
    Данная вакансия уже неактуальна.
    Она была сохранена на сайте и помещена в архив вакансий в ознакомительных целях
    Найти похожие вакансии

    Мастер-Технолог (пастилы, зефира, мармелада)

    Заблокирована
     22 сентября  Киев 
    Компания: ФЛП Масик Е. И.  (https://jobs.ua/company-flp-masik-e-i-1583016) (Все вакансии)
    Рубрики:Ресторанный бизнес, кулинария; Производство

    Требования

    Образование:не имеет значения
    Опыт работы:желателен

    Описание вакансии

    Требования к соискателю

    Основные функциональные обязанности:

    • Организация и оперативное руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка;
    • Сопровождение и контроль технологического процесса производства зефира-пастилы-мармелада;
    • Обеспечение и выполнение утверждённого руководителем производства перечня плановых заказов и заданий;
    • Проведение мероприятий по предупреждению выпуска брака и несоответствующей требованиям утверждённой документации продукции;
    • Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
    • Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
    • Контроль качества сырья и проверка качества готового продукта;
    • Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
    • Работа с оборудованием участка и контроль за правильностью его эксплуатации;
    • Анализ проблемных производственных ситуаций;
    • Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
    • Проработка входящего сырья, адаптация на производстве, составление актов переработки;
    • Своевременное предоставление отчётности относительно производственной деятельности участка;
    • Соблюдение технологических инструкций и технологических процессов приготовления и производства продукции;
    • Отработка процента потерь и отходов сырья на всех этапах переработки, минимизирование потерь;
    • По согласованию с руководством внесение изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;
    • Определение и соблюдение норм выхода продукции;
    • Контроль соблюдения технологической дисциплины и стандартов в области производства продукции;
    • Контроль себестоимости и ее отклонений от нормы;
    • Контроль за чистотой, надлежащим санитарно-гигиеническим и противопожарным состоянием участка, техникой безопасности работников, правильной эксплуатацией оборудования и оснащения и поддержанием его в надлежащем состоянии;
    • Способствование повышению продуктивности труда работников участка и рентабельности производства в целом;
    • Подбор и обучение персонала смены, контроль присутствия работников на процессах и их продуктивности работы;

    Требования к кандидатам:

    • Профильное образование или опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
    • Знание ХАССП приветствуется;
    • Уверенный пользователь ПК и интернет + знание Excel;
    • Личные качества: Способность к анализу; Аккуратность и Высокий уровень ответственности; Самостоятельность; Ориентация на результат; Умение работать в коллективе.

    Что мы можем предложить:

    ЗП по квалификации, обсуждается на собеседовании;

    • Официальное трудоустройство;

    Постоянную работу с возможностью личного развития и роста;

    Возможность реализации своих знаний, опыта и лидерских качеств в полном объеме;

    Отличный старт для карьеры, приобретение нового, интересного опыта;

    Контактная информация:

    38067...88 Елена

    38093...30 Ирина

    Причина жалобы *

    Опишите коротко суть жалобы *

    Ищете работу?

    Похожие вакансии

    Часто ищут

    ↑ Наверх