Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Личные качества
- развитые лидерские качества;
- активная жизненная позиция;
- организаторские способности;
- умение самостоятельно принимать решения и готовность нести ответственность;
- креативность, инициативность;
- высокая требовательность к себе и окружающим
- быстрая обучаемость
Компьютерные навыки
MS Word, Exсel, система учета R-Keeper,E-Explorer
Заведующая кафе
дек 2004 - июл 2009 (4 года 8 мес)
Киево-Печерская Лавра
Бюджетирование, составление технологических и калькуляционных карт, составление и внедрение нового меню, подбор и обучение персонала,контроль над всеми структурами предприятия( кухня, бар,зал, склад),организация и проведение фуршетов ( в том числе и на территории заказчика), банкетов.
Заместитель директора
апрель 2004 - дек 2004 (9 мес)
Ресторан 'Шатер Авраама' на территории синагоги имени Бродского
Заключение договоров с поставщиками, контроль работы бара и зала ресторана, подбор и обучение персонала,проведение банкетов.
Администратор
май 2003 - июн 2004 (1 год 2 мес)
Музыкальный салон-бар 'Евростар' в 'Мандарин Плазе'
Разработка барного меню, контроль работы бара, проведение промо акций
Официант
авг 2001 - май 2003 (1 год 10 мес)
Ресторан 'Пещера'от сети 'Эрикс фемели'
Бармен_официант
окт 1998 - авг 2001 (2 года 11 мес)
Ресторан 'Ацтека' ('Кантина База')
Бармен
май 1995 - сен 1998 (3 года 5 мес)
Ночной клуб 'Playoffs'Киевский экономический институт менеджмента'Экомен' 1999-2005
Международный институт лингвистики и права 1997-1998