Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
- Робота в Україні
- →
- Резюме
- →
- Резюме в Донецьку
- →
- Резюме Повар в
- →
Повар
Дане резюме вже не актуально.Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.
Знайти схожі резюме Вік:40 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: -составление меню;
-руководство коллективом из 10 человек;
-контроль за качеством блюд;
-качественное обучение персонала;
-работа с различными видами оборудования кухонь;
-разработка калькуляции блюд и составление цен на них.
Шеф-повар Редактировать | Удалить
с 04.2013 по наст. время (1 год 4 месяца)
кафе 'Парадис' (сфера обслуживания)
-разработка меню;
-контроль качества выдаваемых в зал блюд;
-обучение персонала;
-приготовление блюд горячего,холодного цехов и десертов.
-составление заявок на закупку продуктов;
-ведение учета.
Повар-универсал Редактировать | Удалить
с 09.2008 по 04.2013 (4 года 7 месяцев)
отель 'Доминик' (сфера обслуживания)
-составление меню;
-составление заявок на закупку продуктов;
-приготовление блюд из меню;
- уборка кухни;
Шеф-повар Редактировать | Удалить
с 07.2005 по 08.2008 (3 года 1 месяц)
ресторан 'Мельница' (сфера обслуживания)
-составление и утверждение меню ресторана;
-расстановка поваров по технологическим процессам;
-составление заявок на закупку продуктов;
-контроль качества выдаваемых в зал блюд;
-обучение персонала.
Повар Редактировать | Удалить
с 09.2004 по 03.2005 (6 месяцев)
ресторан 'Сажитер' (сфера обслуживания)
-приготовление блюд из меню;
-подготовка заготовок;
-сервировка блюд.
Повар горячего цеха Редактировать | Удалить
с 07.2003 по 09.2004 (1 год 2 месяца)
ночной клуб 'Гараж' (сфера обслуживания)
-приготовление блюд из меню;
-подготовка заготовок для блюд;
-работа с поставщиками продуктов питания;
-составление заказов закупщику по продуктам и расходным материала,с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.с 09.2004 по 06.2009
Алчевский университет экономики , Бухгалтер, специалист, АлчевскСреднее специальное Редактировать | Удалить
с 09.2000 по 06.2002
Професиональное училище №96, повар-кондитер, третьей категории, Енакиево