Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Аккуратен,не конфликтен,трудолюбив,исполнителен,быстро обучаюсь,умею работать в команде.
Частная ТурБаза г.Бердянск
Должность: Повар (сезон июнь-сентябрь с 2010-2013 )
Мои обязанности:
1.Подготовка рабочего места к началу рабочего дня;
2.Подготовка основной продукции, входящая в меню, строго соблюдая технологическую карту блюд;
4.Применение следующих способов приготовления пищи: жарка, запекание,тушение,бланшировка, пассерование, варка, на открытом огне(мангал).
5.Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
6.Делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
7.Участвовать в плановых переучетах.Средне-специальное Повар,
незаконченное высшее образование менеджмент .