Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
- Робота в Україні
- →
- Резюме
- →
- Резюме в Одесі
- →
- Резюме Повар в
- →
Повар
Дане резюме вже не актуально.Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.
Знайти схожі резюме 22 січня 2017 Місто: Одеса Вік:38 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Приготовление блюд европейской и итальянской кухонь. Составление заказов закупщику по продуктам Поддержание необходимого запаса готовых продуктов. Работа с поставщиками продуктов питания. Приготовление обедов на персонал. Обслуживание банкетов и фуршетов до 300 человек. Выездные банкеты. Приготовление десертов. Работа с любым видом теста Разработка нового меню и новых блюд. Составление технологических карт, организация рациональной работы кухни. Приготовление блюд европейской и украинской кухонь, блюд на мангале. Изготовление десертов. Работа с поставщиками. Свободная работа на всех процессах кухни. Работа с различными видами современного оборудования кухни.
Период работы на первом месте: с августа 2004 г. по февраль 2008 г.
Одесская ЖД, г. Одесса
Должность: Повар -универсал
__________________________________________________________________________
Период работы на следующем месте: с августа 2006 г. по июнь 2011г.
Ресторанная компания «РЕСТА» (Сеть ресторанов «Компот», «Стейкхаус», «Пан Пицца», « Дача», «Таварнетта») г.Одесса
Должность: . Старший повар, повар гор .цеха, кондитер
__________________________________________________________________________
Период работы на следующем месте: с июня 2011 г. по июнь 2012 г.
ООО «ВОИС» ресторан “BERNARDAZZI” г.Одесса
Должность Повар хол.цех
__________________________________________________________________________Период работы на первом месте: c июня 2012г. По сентябрь 2012 г.
Арт-кафе « Мастерская»
Должность: Старший повар, Повар -универсал