Ваш надійний помічник
Компания “Service Diet” здоровое питание с доставкой, приглашает на работу шеф- повара! Нам нужен лидер! Человек, у которого хватит духа организовать работу команды на кухне.
Требования к кандидату:
• Профильное образование;
• Успешный опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа/шеф повара;
• Опыт оперативного управления коллективом от 5 человек;
• Знание методов контроля и обучения персонала;
• Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции.
• Знание санитарных норм и правил;
• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
• Личные качества — аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.
• Интерес к здоровому питанию.
Должностные обязанности:
• Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
• Ведение и контроль отчётности по цехам;
• Распределение обязанностей;
• Формирование и обновление меню;
• Контроль за движением продуктов на кухне;
• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль выполнения санитарных норм и правил.
• Проведение инвентаризаций.
Мы предлагаем:
• Высокую оплату труда;
• Комфортные условия работы;
• Все возможности для профессиональной самореализации;
• Бесплатное обучение, возможность финансового роста.
• Дружную команду
Підписатись на розсилку нових вакансій: "Шеф повар в Києві"