Су-шеф

Опис вакансії

Ресторан итальянской кухни в центре Киева объявляет конкурс на открытую вакансию: су - шеф итальянского ресторана ( обязательное знание английского языка, итальянский – преимущество)

Требования :

Отличная квалификация, не ниже повар IV разряда

- опыт работы на любом процессе

- непосредственное участие в приготовлении блюд

- знание и понимание стандартов приготовления и хранения продуктов(товарное соседство)

- формирование заявок поставщикам

- отслеживание качества и количества при приемке товара

- формирование графиков выхода на работу всего персонала кухни

- выдача блюд на раздачу, контроль качества и своевременности подачи блюд

- контроле чистоты и соблюдения санитарных норм на рабочем месте

- Креативность, чувство вкуса и искреннее увлечение работой

- способность создавать новые блюда и оригинальные виды презентации вместе с ШЕФ-Поваром - итальянцем.

З.п : ставка + %

. Если Вы готовы учиться новым технологиям и идти в ногу со временем, получаете удовольствие от работы, - мы ждем Ваше резюме с фото, квалификационными достижениями и контактными данными с обязательным указанием финансовых ожиданий по адресу: відправити резюме