(название учреждения, организации)	

	УТВЕРЖДАЮ	

(уполномоченное лицо)	

(ФИО, подпись)	

"___" ______________ 200_ г. 	

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРИЕМЩИКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 4-ГО РАЗРЯДА 

I. Общие положения
1.	Приемщик молочной продукции 4-го разряда непосредственно подчинен _______________.
2.	Приемщик молочной продукции 4-го разряда выполняет указания _______________.
3.	Приемщик молочной продукции 4-го разряда замещает _______________.
4.	Приемщика молочной продукции 4-го разряда замещает _______________.
5.	Приемщик молочной продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
6.	Должен знать:
- устройство обслуживаемого оборудования;
- требования, предъявляемые к качеству молока, сливок, творога, сметаны и других молочных продуктов;
- приемы обнаружения пороков молочной продукции;
- государственные стандарты на упаковку и маркировку;
- правила хранения молочных продуктов и нормы складирования по видам продукции и упаковки;
- правила ведения учета и отчетности.
7.	_________________________________________________________________.
8.	_________________________________________________________________.

II. Должностные обязанности
1.	Прием молочной продукции по весу или счету.
2.	Подготовка склада к приемке продукции или полуфабрикатов молочной продукции.
3.	Проверка исправности и чистоты оборудования приемного цеха.
4.	Разборка продукции или полуфабрикатов по поставщикам, кислотности, кондиции; передача на весы; слив.
5.	Подключение шланга к оборудованию для перекачивания молока, доставляемого в цистернах.
6.	Передача молока и сливок в производственные цеха для переработки.
7.	Хранение продукции.
8.	Наблюдение за размещением продукции по камерам, ее группировкой по категориям груза и дате выработки.
9.	Регулирование температуры и влажности воздуха на складе.
10.	Оформление актами веса тары и зачисток творога, сметаны, сыра, масла и других продуктов.
11.	Отпуск продукции в экспедицию или непосредственно потребителю.
12.	Контроль состояния упаковки и маркировки.
13.	Ведение учета, отчетности и составление актов на недостачу веса и некондиционность сырья.
14.	_________________________________________________________________.
15.	_________________________________________________________________.

III. Права

Приемщик молочной продукции имеет право: 
1.	давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
2.	контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
3.	запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
4.	взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
5.	знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
6.	предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
7.	выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
8.	докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.
9.	_________________________________________________________________.
10.	_________________________________________________________________.

IV. Ответственность 

Приемщик молочной продукции несет ответственность: 
1.	За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
2.	За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
3.	За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.
4.	_________________________________________________________________.
5.	_________________________________________________________________. 	

СОГЛАСОВАНО: 
Руководитель
структурного подразделения:	________
(подпись)	______________________
(ФИО)	"____" ____________ ____г.	
Начальник
юридического отдела:	________
(подпись)	______________________
(ФИО)	"____" ____________ ____г.	
С инструкцией ознакомлен:	________
(подпись)	______________________
(ФИО)	"____" ____________ ____г.