Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Общий опыт работы более 20 лет.Небольшой успешный опыт работы администратором отеля(поселение,выселение гостей,бронирование,организация конференций,координация и контроль работы младшего персонала)банкет-менеджером(приём заказа,расчёт гостей,взаимодействие с аниматорами,шоу-программами контроль персонала кухни,персонала банкетного зала).Управление персоналом из 10 -15 чел.,тренинги,постановка задач и контроль их выполнения.. Решение административно-кадровых вопросов,формирование коллектива,развитие корпоративной структуры.Работа с R-Keeper.,кас.ап. X-отчёты,Z-отчёты,работа с документацией,учёт и контроль наличия алкогольных и б/а напитков и пищевых продуктов,работа с коллективом,составление и контроль выполнения графика выхода на работу персонала,контроль качества работы официантов,встреча и посадка гостей согласно их предпочтениям,сервировка столов для индивидуального обслуживания и для банкетов,обслуживание банкетов свыше 100, чел.составление банкетного меню.,выездные мероприятия,обеспечение эффективного и культурного обслуживания гостей ресторана,умение общаться с людьми разных характеров,решение и принятия мер при возникновении конфликтных ситуаций,учёт и выдача дисконтных карт для постоянных посетителей,информационное наполнение корпоративного сайта.) Инвентаризация.Мониторинг деятельности конкурентов.Работа с оргтехникой (телефон, факс,сканер,принтер,ксерокс,шредер и.т.д),уверенный пользователь ПК. MS Office (Word, Exсel, Power Point, Access, Outlook).Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox,Google Chrome.Английский-средний.
Опыт работы как с продуктовой так и с промышленной группой товаров.Приём товара, предварительная подготовка к продаже, выкладка на полках, контроль качества товара , участие в инвентаризации,работа с документацией,поддержание чистоты и порядка в магазине, обслуживание покупателей на кассе,взаимодействие с поставщиками.Работа с программами 1C и SuperMag.
Работа на профессиональной кофе-машине,опыт приготовления коктейлей минимальный,опыт работы поваром на холодном процессе ( приготовление бутербродов,салатов,приготовление полуфабрикатов )общий опыт работы в сфере торговли и ресторанного бизнеса 25 лет.Работа с кассовым аппаратом,Z-отчёты,X-отчёты,работа с R-Keeper. Заказ и приём товара, участие в инвентаризации,работа с документацией,поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Подписаться на рассылку новых резюме: "Администратор в Киеве"