Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
— приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;
— контроль количества и качества используемых продуктов;
— разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная уборка и дезинфекция.
-знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— навыки приготовления блюд европейской, итальянской кухни;
—
— наличие действительной медицинской книжки;
Подписаться на рассылку новых резюме: "Повар в Одессе"