Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Руководитель-ресторатор, зав. производством, главный технолог
Заблокировано
Возраст:59 лет
Режим работы:полный рабочий день
Рубрики: Ресторанный бизнес, кулинария
Дополнительная информация
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: Руководство производственными процессами пищеблока. Разработка новых фирменных блюд (технологии,калькуляции) и утверждение их в СЭС. Проведение тренингов с персоналом. Проведение переучетов и инвентаризаций с последующим анализом результатов.
Образование
Высшее
Опыт работы
Главный технолог - Зав.производством
с 09.2008 по 12.2010 (2 года 3 месяца)
ООО 'Лондонская - Бристоль' (Гостинично-ресторанный бизнес)с 09.1980 по 06.1985
Ленинградский институт советской торговли им.Плеханова, Организация и управление мест общественного питания ., г.Ленинград (Санкт-Петербург).
Курсы повышения квалификации 1994-1996 г.Гамбург.Я профессионал. По профессии работаю с 1988 года. Прошел путь от шеф- повара до отель директора теплохода 'Santa Maria C' морской компании 'Bertran ING' до 2004 года. В подчинении имел 350 человек (повара, официанты,обслуживающий персонал. Имею опыт открытия ресторанов и баров с '0' пляж 'Отрада', в Коблево. Затока Кемпинг-Каролино с мая по октябрь 2012. Я уверен, что могу принести пользу вашей компании.
Подписаться на рассылку новых резюме: "Руководитель-ресторатор, зав. производством, главный технолог в Одессе"
- Кухар, Шеф-кухар, Executive Chef • 39 000 грн.
- Офіціант • 17 000 грн.
Одесса • - Бариста • 10 000 грн.
Одесса • - Продавец, Бариста, Повар на полуфабрикаты • 15 000 грн.
Одесса • - Кухар, універсальний кухар
Одесса • - Другие резюме в рубрике:Ресторанный бизнес, кулинария
- Другие резюме в регионе:Одесса
Похожие открытые резюме на сайте
