Шеф-повар

Заблокировано

22 января 2017 Город: Житомир

Возраст:62 года

Режим работы:полный рабочий день

Рубрики: Ресторанный бизнес, кулинария

Дополнительная информация

Личные качества, хобби, увлечения, навыки: Большой стаж работы Дата рождения: 8.01.1962 Возраст: 49 лет Семейное положение: женат Прописка: г. Житомир Контактный телефон: +380677447888 E-mail: chefcook@bigmir.net Образование (учебные заведения, специальность) Торгово-кулинарное училище Трудовой стаж а) общий 29 б) специальный 29 , в) 24 шеф-поваром Большой опыт работы на гриле. Знание европейской кухни. Последние места работы: 1999-2001 Клуб «Парадиз» 2002 Клуб «Подиум» 2002-2004 Бильярдный клуб «Профессионал» и Ночной клуб «Квартал» г. Киев 2004-2009 Республика Кипр: ресторан «Монте Кристо» www.montechristou.com 2009 / лето/ Пансионат «Пальмида» , ЮБК, Мыс Ласпи С 2010 по настоящее время, ресторан «Фильварок» Водительские права: нет. Иностранные языки: английский разговорный Знание компьютера: да Дополнительные данные: Есть большой опыт открытия ресторана, кафе с-0. Помощь в проектировании кухонного помещения с расстановкой и заказа оборудования и кухонного инвентаря, составление сметы, подбор и обучение персонала, разработка меню по концепции вашего заведения, работа с поставщиками, составление документации, т.е. технологических карточек, а так же проведение корпоративных вечеринок, банкетов, фуршетов. Есть уже готовые и отработанные меню. Рассматриваются региональные предложения для открытия заведений с-0. Возможно дальнейшее совместное сотрудничество. Делаю обновления меню. Личные качества: Порядочность и профессионализм со своей стороны гарантирую. Должность шеф-повар, зав. производством.

Подписаться на рассылку новых резюме: "Шеф-повар в Житомире"

Шеф-повар

Дополнительная информация

Похожие открытые резюме на сайте

похожие резюме

Часто ищут