Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Управляющий, метрдотель
Заблокировано
Возраст:37 лет
Режим работы:полный рабочий день
Рубрики: Ресторанный бизнес, кулинария
Дополнительная информация
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: обучение и адаптация персонала, бюджетирование, закупки, продажи,
06.2015 - по настоящее время - ООО 'Адекко' (летний проект ВАТ Россия)
Мерчендайзер (представитель по торговому маркетингу)
Контроль над выполнением ТТ контрактных обязательств по ассортименту. Выкладка согласно планограмме.
01.2015 – 06.2015 – ООО «Здоровое питание А» (Самара)
Директор комбината детского питания
Должностные обязанности:
Организация и контроль работы предприятия общественного питания.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм
Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи
Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
Анализ действующего меню, разработка, составление меню, обновление, внедрение, сезонные предложения.
своевременное обеспечение столовой сырьем, необходимым для производства продуктов питания
Анализ финансово-хозяйственной деятельности
09.2013-01.2015 – ООО «ВиТ» (Самара)
Управляющий рестораном «Goodness»
Должностные обязанности:
Управление финансовой деятельностью ресторана: баланс кассовой наличности, оплата счетов, контроль за поступлением денежных средств и уровнем продаж, выплата заработной платы, финансовые расходы предприятия.
Административная работа: разработка и организация системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей; деловые переговоры с партнерами.
Работа с персоналом: набор, обучение, проведение инструктажа, кадровые перестановки, составление внутренних распорядков, поддержание производственной дисциплины персонала.
Маркетинг: маркетинговая деятельность ресторана (изучение гостей, анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков и т.д.). Планирование и организация мероприятий по созданию бренда и продвижения услуг ресторана на рынке. Осуществление оперативного руководства: производством, обслуживанием техническим обслуживанием, санитарным состоянием
Подписаться на рассылку новых резюме: "Управляющий, метрдотель в Ялте"
- Бармен бариста • 35 000 грн.
Ялта • - Другие резюме в рубрике:Ресторанный бизнес, кулинария
- Другие резюме в регионе:Ялта
Похожие открытые резюме на сайте
