Кондитер

Описание вакансии

Вимоги:

• Професійно-технічна освіта з присвоєнням кваліфікації “кваліфікований робітник” за професією кондитера 4 розряду
• Підвищення кваліфікації і стаж роботи за професією кондитера 3 розряду не менше 1 року та кваліфікаційна атестація на виробництві з присвоєнням 4 розряду.

Обов'язки:

• Готує торти, тістечка та інші кондитерські і хлібобулочні вироби
• Виготовляє різні види тіста, кремів, начинок, фаршів; готує напівфабрикати, штампує, формує та викладає вироби на листи.
• Оздоблює вироби помадкою, марципаном, шоколадом, кремом тощо.
• Визначає готовність тістових заготовок до випікання, садить їх у піч або у варильні (пекарські) шафи, стежить за процесом випікання, закінченням випікання (варіння) виробів, виймає їх, охолоджує.

Умови:

• Повний робочий день
• Вихідні дні згідно графіка