Описание вакансии
СУМСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ - современное предприятие, которое осуществляет производство мясо - колбасных изделий и деликатесов, а также, заниматься дистрибуцией охлаждённого и замороженного мяса, мясной продукции, полуфабрикатов, мясо - колбасных изделий и мясных деликатесов в северо - восточной части Украины приглашает в коллектив менеджера системы пищевой безопасности
Требования:
- высшее образование
- знание законодательной базы по санитарным правилам работы предприятий пищевой промышленности и общественного питания.
- знания требований систем управления безопасностью и качеством в соответствии с ISO 22000 и ISO 9001.
- знание законодательства по маркировке пищевых продуктов.
- знание технологии производства продуктов питания и особенности технологических режимов.
- опыт работы на аналогичной должности
Обязанности:
- обеспечение эффективного планирования и функционирования системы НАССР на предприятии
- методическое руководство и координация работы всех подразделений по вопросам разработки, внедрения, поддержания, просмотра и совершенствования системы управления безопасностью пищевых продуктов
- разработка плана управления безопасностью пищевых продуктов
- проведение внутренних аудитов и выявление потребности в пересмотре системы по результатам аудитов
- проведение обучения на предприятии по изучению положений и документов системы управления безопасностью пищевых продуктов
- операционный контроль на всех стадиях производственного процесса за выполнением санитарно-гигиенических требований работниками подразделений
- проверка качества сырья, материалов и готовой продукции на складах предприятия и условий их хранения
- лабораторные исследования производимой продукции на соответствие требованиям нормативной документации по физико-химическим и микробиологическим показателям
Условия работы:
- официальное трудоустройство
- стабильная выплата заработной платы (два раза в месяц)
- график работы: 5/2
- режим работы: 08:00 - 17:00