Описание вакансии
Требования:
- Умение оперативно работать;
- Способность работать в ритме команды;
- Заинтересованность в достижении результата;
Обязанности:
- Готовить сырье для производства основных компонентов мороженого
- Составлять по заданным рецептурам смеси из сырьевых компонентов для различных видов мороженого
- Вести процесс производства основных компонентов мороженого на поточных линиях различных типов
- Обслуживать технологическое оборудование для производства смеси мороженого
- Изготавливать дополнительные компоненты мороженого: вафли, глазурь, различные начинки в соответствии с рецептурой
- Обслуживать технологическое оборудование для производства дополнительных компонентов мороженого
- Вести процесс фризерования массы мороженого
- Дозировать, декорировать и расфасовывать мороженое
- Вести процесс закаливания мороженого
- Глазировать мороженое и творожные сырки
- Упаковывать готовую продукцию
Условия: Сезонная (весна-лето), двусменная.