Описание вакансии
Компанія «Димерські солодощі» запрошує на роботу технолога кондитерського, хлібопекарського виробництва. Підприємство спеціалізується на виготовлені кондитерських та хлібобулочних виробів: різні види печива, паніні, булочки з різними начинками, заварні, кекси, мафіни і багато інших смаколиків.
Вимоги:
- жінка від 40 років,
- знання специфіки роботи з харчовими інградієнтами,
- знання виробничих процесів,
- досвід роботи на виробництві,
- знання технологій виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів,
- знання законодавчих актів, стандартів, положень та інструкцій,
- контроль технологічних процесів, якості виробів,
- розробка технологічної документації,
- досвід управління персоналом,
- складання заказів на робочу зміну, контроль відгрузки продукції, забезпечення виробництва сировиною.
Умови роботи:
- графік роботи 5/2, з 08.00 до 18.00
- офіційне працевлаштування,
- вчасна виплата заробітної плати.
Обов'язки:
- розробка нових рецептів для створення кондитерської продукції, борошняних виробів,
- удосконалення наявних рецептур, спрямоване на здешевлення процесу виготовлення виробів,
- розрахунок виробничих рецептур та визначення параметрів та режимів технологічного процесу,
- перевірка дотримання норм закладених рецептур , інших встановлених правил,
- проведення пробних виробничих випічок,
Виробництво знаходиться: смт. Велика Димерка, Броварського району, Київської області.